A “Villa il Palazzo” il gusto è di casa. Per questo l’aspetto eno-gastronomico ha particolare rilevanza. Nella cantina seicentesca recentemente riportata in luce, ecco una piccola e deliziosa enoteca, dove il vino trova la sua dimensione ideale. Qui l’ospite incontra il gusto. Attraverso degustazioni professionali guidate da sommelier, si apprezzano i migliori vini d’Italia in tutte le loro più sottili sfumature, spesso in abbinamento con formaggi, salumi e piatti tipici della collina torinese, per un coinvolgente crescendo sensoriale. Si ospitano visite turistiche e si organizzano, inoltre, cene a tema, percorsi didattici ed incontri con i produttori per conoscere il vino direttamente da chi lo crea.
